Chapelier : Parure de l'homme depuis la nuit des temps, l"art de la "coiffe" distingue celui-ci de ses semblables à toute époque, en toutes circonstances et en tous lieux. Plumes, poils,objets façonnés à la main, parure de fête ou de guerre, protection ou distinction, l'art du "couvre-chef" a marqué les siècles. Un temps disparu, il retrouve peu à peu en Occident ses lettres de noblesse.

Jacques GENCEL : Héritier dans les années 60 de l'atelier créé par son arrière grand-père, Jacques Gencel a d'abord savouré comme comédien et avec un plaisir intense l'art du spectacle... Ce monde lui fournissait une grande part de son activité de chapelier. Opéra de Paris, Comédie Française, Lido, Folies Bergères mais aussi le cinéma, pour de grandes reconstitutions historiques comme "La Reine Margot" ou "Cyrano", partout l'oeil s'enchante d'admirer bicornes, tricornes, hauts-de-forme, chapeaux à plumes ou shako. Et même l'austère Ecole Polytechnique lui doit l'élégance des tricornes de ses jeunes filles. Trois mille formes en bois lui permettent de réaliser toutes les fantaisies et tous les grands classiques d'un mode de vie en voie de disparition... mais que le spectacle restitue avec bonheur. L'un des derniers artisans chapeliers, Jacques Gencel est un peu la mémoire des siècles. Le XXIème ne manquera pas de s'y ajouter... puisque la transmission de ce savoir a pu se faire.